在追求健康与清洁的时代浪潮中，抗氧化剂的使用由合成到天然的转化趋势越来越显著，天然抗氧化剂正以其独特的魅力吸引着食品制造商和消费者的目光。而其中，迷迭香提取物更是脱颖而出，成为备受瞩目的焦点。

快速增长的市场规模

由智研瞻产业研究院统计迷迭香提取物市场数据显示，2020年我国迷迭香提取物行业的产量为1000吨，同比增长10.5%；销量为950吨，同比增长11.2%。2020年我国迷迭香提取物行业市场规模为12.5亿元，同比增长12.8%。统计数据显示，2018年中国迷迭香提取物行业市场规模9.89亿元，2023年H1中国迷迭香提取物行业市场规模9.01亿元。预测，2029年中国迷迭香提取物行业市场规模40.3亿元。

来源：智研瞻产业研究院

迷迭香提取物的应用优势

1、强大的抗氧化能力

迷迭香提取物富含多种抗氧化成分，如鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、水溶性的迷迭香酸

等。这些成分能够有效清除自由基，终止脂类的自动氧化反应。无论是在食品领域还是在饲料、化妆品、医疗领域，迷迭香提取物都能发挥出色的抗氧化作用，延长产品的保质期，保持产品的品质和功效。

2、天然安全

与合成抗氧化剂相比，迷迭香提取物是天然来源，对人体更加安全。它不含有害化学物质，不会对人体造成副作用。在消费者越来越注重健康和安全的今天，天然的迷迭香提取物无疑成为了众多产品的理想选择。

3、多功能性

除了抗氧化作用外，迷迭香提取物还具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。在食品中，它可以抑制细菌和霉菌的生长，延长食品的货架期；在饲料中，它可以改善动物机体生产性能，提供机体免疫力；在化妆品中，它可以舒缓肌肤，减轻炎症，改善肌肤状态。迷迭香提取物的多功能性使其在各个领域都有着广泛的应用前景。

迷迭香提取物的发展前景

1、健康和天然产品需求增加

随着人们对健康和自然产品的关注度提高，对天然来源食品配料的需求不断增加。迷迭香提取物被认为具有抗氧化、抗炎、抗菌和抗衰老等多种保健功能，因此在保健品、草药补品和美容护肤品、饲料等领域有着广泛的应用前景。

2、食品和饮料市场应用拓展

迷迭香提取物作为一种天然的食品调味剂，具有独特的风味和香气。它可以应用于肉类制品、调味料、茶叶、饮料和烘焙等领域，满足消费者对天然食材和创新口味的需求。

3、饲料宠物食品需求增加

迷迭香提取物具有抗氧化、抑菌、抗炎等多种重要的生理功能，在畜禽生产中作为添加剂使用，能够有效改善动物体因各类应激造成的氧化损伤，具有天然、无污染、无残留等特点，符合“绿色养殖”理念。

4、医药和医疗领域应用扩大

迷迭香提取物中的活性成分具有一定的药用价值，已经被用于治疗呼吸道问题、消化不良、关节炎等疾病。随着对天然草药疗法的关注增加，迷迭香提取物在医药和医疗领域的应用前景将进一步扩大。