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抗性糊精

抗性糊精是以天然淀粉为原料制备的新一代水溶性膳食纤维。相对于其它膳食纤维产品,抗性糊精具有更加 优异的特性:良好的酸、热稳定性,高消化耐受性,低血糖指数、低胰岛素指数,热量低、防止龋齿,口味 中性,可以添加到任何食物中。

产品特性

 高消化耐受性

 降低血糖和调节血脂

 防止龋齿

 水溶性好

 良好的酸、热稳定性

 甜度低,热量低

 产品类型:粉体、液体

主要质量指标
外观:白色至淡黄色粉末
总膳食纤维含量:≥82%
水分:≤6%
pH:4-6
铅:≤0.5mg/kg
总砷:≤0.5mg/kg
应用范围

抗性糊精作为一种新型的膳食纤维和增稠剂、膨胀剂、配方助剂、填充剂等,可以应用于保健食品、面制品、肉制品、 乳制品、饮料、糖果酒类、调味品、冷冻食品等领域。